ハーブ

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ガーデニング

私のローリエ活用法

先日、庭のローリエの葉っぱを収穫をしました。今年最後の収穫です。 ローリエはハーブの一種で、肉や魚の臭み消しのために煮込み料理でよく使用されます。 といっても我が家では煮込み料理に使用することはあまりないので、私はもっぱらポプ...
ハンドメイド

ハギレ活用法 ハーブサシェ

仕事柄、日々ハギレが出ます。私の作品は小物も多いので、それほど多くは出ないのですが、10cm未満の小さなハギレはとっておいて、時折サシェにして活用しています。 先日収穫したレモンバームが乾燥できたので、それをハーブサシェにすることに...
ガーデニング

ガーデニングをするならワイルドストロベリーがおすすめです

この時期の我が家の一番の楽しみと言えば朝摘み苺です♡ 映画、ロード・オブ・ザ・リングの第三部作の後半で、サムがフロドに「初摘みイチゴにクリームをかけて食べる、あの味を覚えていますか?」 と聞くセリフがありました。フロドは「食べ...
ガーデニング

増えすぎてしまったミントはこうして活用しています(^^)

緑がぐんぐん伸びる季節。我が家の庭でひときわ勢いがあるのがミントです。 ミントは地植えにしてはいけないと知りつつ、雑草が生い茂る広い庭で、まぁ雑草が増えるよりはいいか、と地植えにして数年。 今では雑草をしのぐほどの勢いで増えて...
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