有機栽培

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私が食材にお金をかける4つの理由

体に良い食材にお金をかけること=贅沢なこと、ではありません。「オーガニックや無添加はいいけれど高いから」と感じているあなたに私が食材にお金をかける理由をシェアしたいと思います(^^) 我が家は3人家族ですが、エンゲル係数は他...
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この時期の我が家の一番の楽しみと言えば朝摘み苺です♡ 映画、ロード・オブ・ザ・リングの第三部作の後半で、サムがフロドに「初摘みイチゴにクリームをかけて食べる、あの味を覚えていますか?」 と聞くセリフがありました。フロドは「食べ...
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発酵食品が体にいいと言われているけれど、あなたにとってベストな発酵食品とは?

コロナ時代の免疫力アップにいいかも!手作り味噌のおすすめ 「味噌は寒仕込みがいい」といわれていますが、先月下旬、ぎりぎりセーフで味噌の寒仕込みをしました。 数年前、地元で「大豆を育てて味噌をつくろう!」というワークショ...
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