発酵食品

コロナ時代の免疫力アップにいいかも！手作り味噌のおすすめ 「味噌は寒仕込みがいい」といわれていますが、先月下旬、ぎりぎりセーフで味噌の寒仕込みをしました。 数年前、地元で「大豆を育てて味噌をつくろう！」というワークショ...